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La cultura del arroz en la Albufera 
Comunitat Valenciana

El arroz ha acompañado y alimentado a los valencianos desde la llegada de los árabes a estas tierras. Con esta visita os proponemos conocer el mundo del arroz y  descubrir la relación que se ha establecido entre este cultivo, la gente que lo trabaja y el medio ambiente donde crece.
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Un agradable paseo en barca por el lago de la Albufera nos llevará hasta las instalaciones arroceras de una familia con gran tradición en el cultivo de las mejores variedades de arroz. Allí conoceremos los “tancats” y los campos donde crece este preciado cereal, así como los almacenes de grano y la maquinaria necesaria para su tratamiento post-cosecha. Si os apetece, podemos incluir un taller para aprender a cocinar la auténtica paella valenciana.